All posts in Programa FITAP Enológico

#ProyectoFitap: Estudio para conservación de vinos Malbec.

comunicacion bodegas coviar
El establecimiento Fincas Patagónicas está trabajando en el desarrollo de un sistema de conservación que permita obtener un vino Malbec con características sensoriales y organolépticas, acorde al estilo de vino…

#ProyectoFitap: Nuevo software para organizar la entrada de uva a las bodegas en vendimia.

foto internet
Durante la cosecha, las bodegas reciben gran cantidad de uva proveniente de diferentes productores con marcada heterogeneidad de variedades y calidad enológica. Esto ocasiona, no sólo importantes inconvenientes operativos a…

#ProyectoFitap: Nuevo sistema de fermentación para Bodega de San Juan.

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Durante los últimos años, la tendencia en el consumo muestra un incremento por los vinos varietales de calidad en detrimento de los básicos. Ante esta situación, la Bodega Aries apunta…

#ProyectoFitap: Nueva despalilladora para línea premium de vinos

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Ante las exigencias mundiales del mundo del vino, orientadas básicamente a la calidad, la Bodega Familia Crotta está trabajando en la incorporación de tecnología a fin de responder a las…

#ProyectoFitap: Construcción de Laboratorio Enológico en Mendoza

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La idea de construcción de un laboratorio con servicios enológicos en Mendoza, acción se realiza en el marco del Proyecto FITAP y responde a la necesidad de las bodegas a…

#ProyectoFitap: Construcción de Laboratorio Enológico en San Juan.

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Teniendo en cuenta la necesidad de un servicio analítico confiable, la Cámara Vitivinícola de San Juan, el Consejo Profesional de Enólogos y el Gobierno de San Juan, promueven un proyecto…

#ProyectoFitap: Prototipo de despalilladora

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La empresa TECNOVIN S.R.L. se encuentra trabajando en el prototipo de despalilladora que, con un novedoso sistema de movimiento oscilante pendular, permitirá ingresar los racimos de uva sin generar rotura…

#ProyectoFitap: Clarificación en vinos de San Juan

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Cuatro centrífugas y un filtro tangencial será el equipamiento que 4 bodegas, asociadas en una UTE, utilizarán para implementar un sistema de clarificación dinámica de vinos. Se trata de Bodega…

Proyecto FITAP (“Aglomerado Industrial Enológico”)

establecimientos vitivinicolas
El proyecto, ejecutado por la Corporación Vitivinícola Argentina (EGAP: Entidad de Gestión y Administración del Proyecto), tiene como objetivo aumentar y fortalecer los procesos de innovación tecnológica que, con distintos…